Junger Blattsalat mit Avocado-Tatar und Vinaigrette mit exotische Früchten
Vegan Allergene:
12.25 €
Gegrillter Käse mit Steinpilzen, Rucola und Vinaigrette mit gerösteten Pinienkernen
Vegetarier Allergene:
12.25 €
Lauwarmes Riesengarnelen-carpaccio mit aromatisiertem öll
35.00 €
Bottoni mit Foie Gras Füllung und rotem Pesto
Allergene:
30.00 €
Sauerteigbrot, Portion
Allergene:
1.50 €
Cremiger Torta del Casar Ofenkäse mit getoastetem Brot
Alérgenos:
16.50 €
Gegrillte Markknochen und Steak Tatar vom Retinto-Rind mit Oloroso-Sherry
25.75 €
Kanapee mit Rotem Thunfisch, getrockneten Tomaten, Trüffelöl und Wasabi-Mayonnaise
14.50 €
PREMIUM MATURE RUBIA GALLEGA BEEF
Rubia Gallega T-bone steak (kilopreis)
80.00 €
Galizisches Rinderfilet
35.00 €
IBERIAN PORK
Iberische Schweineschultern
25.00 €
Iberische Schweinlende
25.00 €
Iberisches secreto
23.00 €
CORDERO
Lamm-karree
43.00 €
FRISCHER FISCH
Wir informieren Sie gerne zu unserem fangfrischen Fischangebot
PREMIUM-FLEISCH, GEREIFT AUF BASKISCHEN GEHÖFEN
T-Bone-Steak
90.00 €
Hochrippe
30.00 €
Lendenstück
28.00 €
UNSERE REISGERICHTE
Preis pro Person — ab 2 Personen
Reisgericht mit Tintenfischringen und roten Garnelen
Allergene:
19.50 €
Reisgericht mit Entenbries und Pilzen
Allergene:
15.50 €
Schwarzes Reisgericht mit knusprigem Baby-Tintenfisch und Aioli
Allergene:
16.50 €
Reisgericht mit iberischer Schweineoberschulter und gebratenem Gemüse
Allergene:
17.50 €
Reisgericht, körnig oder cremig, mit Roten Riesengarnelen
Allergene:
33.00 €
Reisgericht ohne Schalen und knochen
17.00 €
NACHSPEISEN
Mango-Kokos-Passion im Schokotöpfchen
Allergene:
6.50 €
Mascarpone-Biskuit mit Himbeeren und weißer Schokolade
Allergene:
8.50 €
Vanilleeiscreme mit Kaffee und Baileys-Aroma
Allergene:
6.25 €
Filo-Knusper mit heißer Schokoladencreme
Allergene:
9.25 €
Hausgemachte Sorbets
Allergene:
6.25 €
Flan mitt Bergkasse aus Cadiz
8.00 €
Texturieserter pistazien-Gateau
9.50 €
Flambiertes Himbeereis-Soufle mit Maracuya-likor
8.50 €
CARNES DE RETINTO
Retinto Rinderfilet
38.00 €
CARNES DE ANGUS
Tournedo vom angus-rinderfilet mit Foie gras un iberischen schincken
48.00 €
Kam
WEISSWEINE
Tierra Blanca
Palomino Fino, Moscatel, Riesling
17.00 €
Castillo de San Diego
Palomino Fino
17.00 €
Entrechuelos
Chardonnay
17.00 €
Entrechuelos (halbsüß)
Chardonnay
17.50 €
Batalla de la Barrosa
Sauvignon Blanc
18.00 €
Matalian
Palomino
28 €
Editor
Viura, Malvasía
16.50 €
Diamant (halbsüß)
Viura, Malvasía
20.00 €
Marqués de Cáceres
Viura
20.50 €
Viña Sol
Parellada
21.50 €
Atrium
Chardonnay
26.75 €
Gran Viña Sol
Chardonnay, Parellada
27.75 €
Cantalobos
Godello
22.00 €
Bicicletas y Peces
Sauvignon Blanc
24.75 €
Palacio de Bornos
Sauvignon Blanc
26.75 €
José Pariente
Verdejo
27.25 €
Marqués de Riscal
Verdejo, Viura
27.25 €
Avancia
Godello
46.25 €
Etcétera
Verdejo, Viura
19.50 €
La Sonrisa de Tares
Godello
28 €
Martín Códax
Albariño
27.25 €
Terras Gauda
Albariño, Loureiro, Caiño Blanco
28.75 €
Mar de Frades
Albariño
29.25 €
Habla de Ti
Sauvignon Blanc
25.25 €
Tierra blanca (Cádiz)
Palomino Fino, Moscatel, Riesling
10.00 €
Marqués de Cáceres (Rioja)
Viura
12.50 €
Viña Sol (Penedés)
Parellada
12.50 €
ROSÉWEINE
Barbadillo
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
17.00 €
Entrechuelos
Tempranillo, Syrah, Merlot
17.50 €
Faustino V
Tempranillo
20.50 €
Marqués de Cáceres
Tempranillo, Garnacha
21.00 €
Marqués de Riscal
Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía
21.50 €
De Casta
Garnacha, Cariñena
20.50 €
Marqués de Cáceres (Rioja)
Tempranillo, Garnacha
12.50 €
Hito
Tinto Fino
22.00 €
Bicicletas y Peces Pálido
Tempranillo
21.50 €
Enate
Cabernet Sauvignon
24.75 €
ROTWEINE
Viñadero Roble
Syrah, Tempranillo
17.50 €
Entrechuelos Crianza
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
22.75 €
Garum
Merlot, Syrah, Petit Verdot
27.75 €
Editor Crianza
Tempranillo
21.50 €
Faustino Crianza
Tempranillo
22.50 €
Marqués de Cáceres Crianza
Tempranillo, Garnacha, Graciano
26.75 €
Ramón Bilbao Crianza
Tempranillo
27.25 €
Editor Crianza Edición Limitada
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Viura
27.75 €
Luis Cañas Crianza
Tempranillo, Garnacha
28.25 €
Baigorri Crianza
Tempranillo, Garnacha, Otras
28.75 €
Barón de Ley Reserva
Tempranillo
31.50 €
Altanza Gran Reserva
Tempranillo
32.00 €
Muga Crianza
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
34.50 €
Marqués de Riscal Reserva
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
36.00 €
Habla del Silencio
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
28.75 €
Viña Alcorta Crianza (Rioja)
Tempranillo
13.00 €
Marqués de Cáceres Crianza (Rioja)
Tempranillo, Garnacha, Graciano
15.00 €
Marqués de Riscal Reserva (Rioja)
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
23.00 €
Valdubón Joven
Tempranillo
20.50 €
Legaris Roble
Tinto Fino
24.75 €
Portia Roble
Tinto Fina
27.00 €
Pruno
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
27.75 €
Protos Crianza
Tempranillo
34.00 €
Emilio Moro
Tinto Fino
34.50 €
Carmelo Rodero Crianza
Tinta del País, Cabernet Sauvignon
37.00 €
Matarromera Crianza
Tempranillo
37.00 €
Hacienda Monasterio
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
56.00 €
Pago de Carraovejas
Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
57.00 €
Enate
Cabernet Sauvignon, Merlot
26.75 €
Baltos
Mencía
23.00 €
Mauro Cosecha
Tempranillo, Syrah
48.00 €
La escucha
Mencía
27.5 €
Virazón
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
56.00 €
Juan Gil E. Plata
Monastrell
CAVAS
Freixenet Cordón Negro Brut
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
37.00 €
Freixenet Brut Barroco
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
41.00 €
Juve & Camps Reserva Familiar
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
44.50 €
Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir
45.00 €
Piccolo Carta Nevada Semi (Penedés)
Viura, Xarel·lo, Parellada
9.00 €
Piccolo Cordón Negro Brut (Penedés)
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
9.50 €
Freixenet Mini Rosé (Penedés)
Garnacha, Monastrell
10.50 €
Freixenet Brut Rosé
Trepat, Garnacha
33.00 €
CHAMPAGNES
Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
96.00 €
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
110.00 €
Dom Pérignon
Chardonnay, Pinot Noir
250.00 €
Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
48.50 €
Im À-la-carte-Restaurant El Enebro können Sie unsere raffinierte Küche genießen. Probieren Sie unsere andalusischen Spezialitäten sowie eine Vielfalt an regionalen und internationalen Gerichten.
Wir bitten um angemessene Kleidung während des Abendessens.